Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok bij Market 25
Heb jij een passie voor het bereiden van heerlijke maaltijden en heb je oog voor kwaliteit? Voor Market 25 zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.
Market 25 is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben je, in samenwerking met je collega's, verantwoordelijk voor het bereiden van een heerlijk diner voor onze gasten. Met het gepassioneerde keukenteam willen we onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring bezorgen, centraal hierin staat onze houtoven.
Een greep uit jouw taken:
- Bereiden en presenteren van onze heerlijke voorgerechten, kip en nagerechten;
- Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie;
- Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een goede coördinatie van het diner te garanderen;
- Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken;
- Uiteraard heb je de mogelijkheid om nieuwe gerechten te ontwikkelen en bij te dragen aan menuverbeteringen;
- Je rapporteert je werkzaamheden aan de chef-kok.
Wat neem je mee?
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie;
- Kennis van culinaire technieken en trends en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
- Je bent een team player met sterke communicatieve vaardigheden;
- Je deinst er niet voor terug om te werken onder druk;
- Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om ook in het weekend en op feestdagen te werken.
Wat krijg je daarvoor terug?
- Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
- 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
- Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
- Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.