Zelfstandig werkend kok

Heb jij een passie voor het bereiden van heerlijke maaltijden en heb je oog voor kwaliteit? Voor 25 Pizza Pollo Gelato zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

25 Pizza Pollo Gelato is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je, in samenwerking met je collega's, verantwoordelijk voor het bereiden van een heerlijk diner voor onze gasten. Met het gepassioneerde keukenteam willen we onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring bezorgen, centraal hierin staat onze houtoven.

Een greep uit jouw taken:

• Bereiden en presenteren van onze heerlijke voorgerechten, kip en nagerechten;
• Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie;
• Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een goede coördinatie van het diner te garanderen;
• Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken;
• Uiteraard heb je de mogelijkheid om nieuwe gerechten te ontwikkelen en bij te dragen aan menuverbeteringen;
• Je rapporteert je werkzaamheden aan de chef-kok.

Wat neem je mee?

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie;
• Kennis van culinaire technieken en trends en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
• Je bent een team player met sterke communicatieve vaardigheden;
• Je deinst er niet voor terug om te werken onder druk;
• Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om ook in het weekend en op feestdagen te werken.

Wat krijg je daarvoor terug?

• Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
• 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
• Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
• Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.

Meer over ons

Ons nieuwe restaurant 25 is geen ‘ordinary’ pizzeria. Nee, op het levendige Marktplein 25 in Hoofddorp zal 25 zich onthullen als een moderne interpretatie van de Italiaanse trattoria/pizzeria. Hier zullen een stijlvol interieur en een ontspannen sfeer samenkomen tot een uniek eetconcept. Een bezoek aan 25 is een ontdekkingsreis, een plaats waar een snelle hap transformeert in een verfijnde, plezierige ervaring.

Centraal in onze benadering van culinaire verwennerij staat onze houtoven, waar pizza's uit komen die genieten zijn voor zelfs de meest kritische fijnproever. En vergeet ook zeker onze andere P, ‘Pollo’, de lekkerste geroosterde kip, en onze aangelegen ijssalon met overheerlijk Italiaans schepijs niet. Wat je ook eet bij 25; iedere maaltijd is een viering van creativiteit, gemeenschap en de fijne dingen in het leven.

Het design van 25 valt het beste te omschrijven als ‘urban chic’. Van bediening in bedrijfskleding als hoodies en sweatpants, tot hippe pizzadozen en een minimalistisch en industrieel decor, wij omarmen met 25 vernieuwing!

Als onderdeel van de BenKom Group zijn wij doorlopend op zoek naar nieuw horecatalent. Er komen spannende tijden aan, met meerdere horecazaken in ontwikkeling, dus het is een geweldig moment om aan boord te stappen!