Pizzaiolo
Pizzaiolo bij Market 25
Heb jij een passie voor het bereiden van authentieke Italiaanse pizza’s, heb je oog voor
kwaliteit en hou je van het shared dining concept? Voor Market 25 Bar & Bites, gelegen in
het hart van Hoofddorp, zijn wij op zoek naar een pizzaiolo.
Market 25 is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde
ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en
succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.
Wat ga je doen?
Als pizzaiolo ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de heerlijke pizza’s uit onze
houtoven. De pizza’s vormen in combinatie met de rest van het menu een heerlijk shared
dining concept voor onze gasten. Met het gepassioneerde keukenteam willen we onze
gasten een onvergetelijke culinaire ervaring bezorgen.
Een greep uit jouw taken
● Bereiden en presenteren van gevarieerde en hoogwaardige pizza’s;
● Zorgvuldig beheren van onze keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en
waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie;
● Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een goede coördinatie
van het diner en de borrel te garanderen;
● Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken;
● Uiteraard heb je de mogelijkheid om nieuwe pizza’s te ontwikkelen en bij te dragen
aan menuverbeteringen;
● Je rapporteert je werkzaamheden aan de chef-kok.
Wat neem je mee?
● Aantoonbare ervaring als pizzaiolo of in een vergelijkbare functie;
● Kennis van culinaire technieken, trends en van de hygiëne- en
veiligheidsvoorschriften;
● Je bent een teamplayer met sterke communicatieve vaardigheden;
● Je deinst er niet voor terug om te werken onder druk;
● Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om ook in het weekend en op
feestdagen te werken.
Wat krijg je daarvoor terug?
● Een werkweek van 32-40 uur, aantal dagen in overleg;
● Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
● 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
● Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
● Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden
geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën gewaardeerd worden.
Meer over ons
In het kloppende hart van Hoofddorp staat Market 25 - waar shared dining, cocktails en
streetfood samenkomen in een rauwe maar warme setting. Onze keuken mixt internationale classics met creatieve bites: denk aan Korean crispy chicken, loaded nacho's, gamba's
pil-pil en pizza’s.