Ontbijtkok

Voormalig Hotel de Beurs, een gerenommeerd hotel gelegen in het hart van Hoofddorp, heeft een grote transformatie ondergaan en is geopend met een geheel nieuwe uitstraling onder de naam Hotel Twenty-Three.

Het hotel is onderdeel van BenKom Group. BenKom Group is een toonaangevende hospitality groep die staat voor het creëren van blijvend succesvolle horecabedrijven die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

Als Ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een heerlijk ontbijt voor onze gasten en draag je bij aan de algehele gastvrijheidservaring van ons hotel.

Functieomschrijving:

• Bereiden en presenteren van een gevarieerd en hoogwaardig ontbijtbuffet volgens de vastgestelde standaarden.
• Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie.
• Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een vlotte coördinatie van de ontbijt activiteiten te garanderen.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
• Mogelijkheid om nieuwe ontbijtgerechten te ontwikkelen en bij te dragen aan menuverbeteringen.
• Rapporteren van werkzaamheden naar de chef-kok.

Functie-eisen:

• Aantoonbare ervaring als ontbijtkok of in een vergelijkbare functie.
• Uitgebreide kennis van ontbijtgerechten en een passie voor het bereiden van hoogwaardige gerechten.
• Goede organisatorische vaardigheden en het vermogen om onder druk te werken.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Flexibele werkhouding en bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken.

Wij bieden:

• Een uitdagende en dynamische werkomgeving in een gerenommeerd hotel.
• Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
• Aantrekkelijk salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Korting op accommodatie en andere faciliteiten binnen het hotel.

Herken jij jezelf in dit profiel en ben je klaar voor de uitdaging? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar hr@benkom.nl. Wij kijken ernaar uit om jou te verwelkomen in ons keukenteam!

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Verwacht aantal uur: 10 – 40 per week

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Personeelskorting

Flexibele taalvereiste:

• Nederlands of Engels vereist

Werkschema:

• Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

• Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

‍