Kok

Krijg jij er energie van om gasten te verrassen met verse, smaakvolle gerechten en
een mooie presentatie? Voor Mooca in Hoofddorp zijn wij op zoek naar een
enthousiaste kok om ons team te versterken.
Mooca is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde
ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en
succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

‍
Wat ga je doen?
Als onze kok ben jij samen met het keukenteam verantwoordelijk voor het bereiden van
ontbijt-, lunch- en borrel gerechten van hoge kwaliteit. Jij zorgt ervoor dat iedere gast kan
genieten van verse producten, mooie presentaties en een consistente smaakbeleving.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
● Het voorbereiden en bereiden van gerechten;
● Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid;
● Meedenken over nieuwe gerechten en smaken;
● Voorraadbeheer en mise-en-place werkzaamheden;
● Samenwerken met bediening om gasten een top beleving te geven.
Je werkt in een jong en dynamisch team, waarbij we elkaar ondersteunen en uitdagen om
het beste uit onszelf te halen. Heb jij al ervaring in de keuken? Dat is zeker een pré, maar
motivatie en passie voor koken vinden wij minstens zo belangrijk.

‍
Wij bieden
● Een uitdagende en afwisselende horecabaan;
● Een fantastische locatie om te werken (midden in Hoofddorp centrum);
● Een gezellige en informele werksfeer;
● De kans om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen ons bedrijf;
● Een goed salaris (in overleg);
● 25 vakantiedagen o.b.v. fulltime dienstverband;
● Gratis parkeerplek;
● Personeelskorting;
● Sportregeling;
● Deelname aan de pensioenregeling conform CAO.

‍
Wij vragen
● Flexibele inzetbaarheid in een wisselend rooster;
● Passie voor koken en kwaliteit;
● Goede communicatieve vaardigheden;
● Goede beheersing in de Engelse en/of Nederlandse taal;
● Stressbestendig en georganiseerd;
● Gemotiveerd en leergierig;
● Teamplayer en motiveert anderen.

Meer over ons
Mooca is gelegen midden in het winkelhart van Hoofddorp, namelijk aan het Polderplein.
Sinds 2017 is Mooca een gezellig koffie- en lunchrestaurant, bekend om hun top koffie,
verse gerechten en de relaxte sfeer. Een plek waar je je meteen welkom voelt.
Mooca is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch, borrel en take away/delivery. Met de
openingstijden tot 18:00 is er een goede balans tussen werk en privé te creëren voor alle
medewerkers.
Het team van Mooca is een enthousiaste en gastvrije club mensen die elke dag met veel
plezier hun gasten in de watten leggen. Van ‘s morgens vroeg met ontbijt tot aan een heerlijk
diner of borrel op de vrijdagavond (koopavond). Onderling is het team, bestaande uit 35
medewerkers, enorm hecht met elkaar, iedereen weet wat ze aan elkaar hebben. Deze sfeer
stralen zij ook uit naar de gasten.

‍
Enthousiast geworden?
Heb je vragen over deze vacature of wil je solliciteren? Stuur je CV dan naar hr@benkom.nl.
Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

‍